Gin
mit Leidenschaft
Feinheiten
Viele Versuche waren notwendig, um der besondere Aromatik dieses Gins den Feinschliff zu verleihen. Durch die Auswahl von selektierten Wacholderbeeren gelang die Hervorhebung des besonders kräftigen Wacholdergeschmackes. Zu Beginn wird die typische Gin-Note durch feine Citrus-Aromen gepusht. Die exotischen Gewürze wie Vanille und Gewürznelke runden den Gin besonders im Nachgang ab.
Wacholder
Citrus
Vanille
Gewürznelke
Für die Destillation wurden ausschliesslich BIO-Zutaten verwendet. Durch die einfache Destillation in einem Kupferkessel angefeuert mit Holz kann der Geist des Wacholders in dieser Qualität in die Flasche wandern. Die Herstellung erfolgt ausschliesslich über Destillation von Kräutern und Gewürzen und daher wird er als "London Dry Gin" eingestuft.
BIO-Zutaten
Destillation
London-Dry-Gin
Bio-Gin abzuholen ab Hof beim Weingut Soellner